# 名物・特産品
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【春の風物詩】シロウオ月間が始まります！2月17日(土)〜3月31日(日)
令和6年3月17日（日）に開催される「紀州湯浅のシロウオまつり」ですが、湯浅町では2月17日（土）～3月31日（日）までを【紀州湯浅のシロウオ月間】としています！毎年、多彩な作品が応募される「シロウオ写真コンテスト」の募集を開始するとともに、飲食店ではシロウオ料理の提供も始まりますよ！（要予約）シロウオまつりやシロウオ
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湯浅米醤
釜戸で炊いた、中までふっくらごはん「醤油が香る、米がすすむ」かまど炊きご飯でつくるおむすびや醤油だし香るそば金山寺味噌のたまりだれを絡めた炙りもちおいしいものが集まる旧湯浅駅内の売店です。米ソフト、紀州湯浅ならではの土産ものも。
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10/29開催！第19回紀州湯浅のギョギョっとお魚まつり
令和5年度(第19回)紀州湯浅のギョギョっとお魚まつりの開催日が令和5年10月29日(日)10:30～14:00に決定しました。≪予定イベント≫①オープニング式典（10時30分～）疾風打太鼓による和太鼓演奏②グルメ会場で焼サバ・刺身・鯖炊き込みご飯等を販売！③ベイサイドカフェ開催！海を眺めながら美味しいフード・ドリンク
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【３月～５月催行分募集中】おトクな日帰りまち歩きプラン！伝建地区をゆあさんぽ！
昼食・お土産付き、伝建地区をゆあさんぽ！2024年2月～2024年3月催行予定分の募集です！では、早速プラン内容をご紹介します。今回のプランでは、和歌山県唯一の重要伝統的建造物群保存地区、通称「伝建地区」を歩くおトクな日帰りまち歩きプランとなっております！おひとり様2,900円で湯浅町や和歌山県内の食材を使ったおいしい
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なぜ若者が山奥に集まるのか‼二ノ丸温泉が「サウナの聖地」と呼ばれる理由
こんにちは！ご無沙汰しております、編集部のあいりです。突然ですが、ここはどこでしょう？「極楽…」この一言に尽きる。私がいるのは湯浅町に昔からある温泉施設二ノ丸温泉に最近併設されたサウナ小屋前の川の中。そうです、サウナで「ととのう」を初めて体感している様子です。※サウナ小屋小屋型のサウナルーム。設置する場所はもちろん、サ
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「太田久助吟製のいま」味噌屋の行く末を担う若き夫婦の挑戦に迫る
湯浅町の特産品として、なくてはならない金山寺味噌。その味と文化を守り続ける味噌屋のひとつが太田久助吟製（おおたきゅうすけぎんせい）です。先代である５代目当主、太田庄輔（おおたしょうすけ）さんから代替わりするという大きな節目を迎えた６代目当主、平野浩司（ひらのこうじ）さん智子（ともこ）さんご夫婦と、庄輔さんと二人三脚で金
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“地域を育てる”伝統芸能『顯國神社の三面獅子』の可能性。
皆さんは『顯國（けんこく）神社の三面獅子』をご存じだろうか。町のお祭りで披露される伝統芸能「三面獅子」の裏側に迫ることで見えてきた《文化を伝承する理由》とそこに力を注ぐ町の若者にスポットを当ててみた。こんにちは、編集部のあいりです。幼い頃からお祭りが大好きで、町の和太鼓教室に通っていた私の楽しみは神輿の太鼓を鳴らすこと
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主井農園
一年を通してみかんが実る柑橘農園紀伊水道に面した湯浅湾と黒潮の温暖な気候、潮風あたる段々畑で、先代から受け継がれた農法に現在の工夫を取り入れ大切にみかんを育てています。甘みの中のコクと酸味のバランスにこだわった柑橘類を全国にお届け中！土、太陽、空と潮風自然の恩恵を受けて育ったこだわりの味を是非ご賞味ください。
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M.CITRUS（エムシトラス）フルーツパーラー
季節のみのりを頬ばる季節と共に5代目農主が日々大切に育てた主井農園の新鮮な「季節のみのり」を「Mcitrus／エムシトラス」フルーツパーラーにてお口いっぱいに頬ばってください。農園直営だから実現できる製法で、自然の恵みをギュっと詰め込みました。季節ごとに変わるもぎたて柑橘の味わいをお楽しみください！店頭では農園直送フレ
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思わず写真を撮りたくなる！「いいね！」が集まる人気のフォトスポット９選
こんにちは、カメラ女子の編集部あいりです。今回は、町歩きしたくなる湯浅町の観光名所「伝建地区」（＝伝統的建造物群保存地区）のフォトスポットを巡ってみました♪思わず写真を撮って自慢したくなるような可愛いグルメや有名な建造物が沢山登場しますよ～。１．町の情報が集まる休憩所「岡正（おかしょう）」「岡正」には、町の紹介をするパ
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創業100年！湯浅の鮮魚問屋が手開きで作るこだわりの干物ができるまで
干物は主婦の救世主「この町のお魚は新鮮で美味しい」港町で生まれ育った私にとって“獲れたての魚を囲んだ食卓”は当たり前だけど、県外の方からすると驚きの美味しさだという。魚料理の中でも我が家の定番である「干物」は、下味がついているものもあり、焼くだけで一品のおかずになる主婦の救世主。家族の健康を考える上でも、栄養価の高い干
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かね七商店
主に湯浅湾で水揚げされた新鮮な魚を1枚1枚手開きで、季節、天候に合わせて塩加減をし、素材を活かしたこだわりの干物を作っています。湯浅の醤油を使ったこだわりの漬けダレが人気の「さんまの味醂干し」や、特製の西京味噌で仕上げた「西京漬」が大人気！和歌山から安心安全な食をお届けします。
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知る人ぞ知る。『湯浅の干物』の美味しさ！
湯浅のグルメと言えば「しらす丼」のイメージが強いと思いますが、今、湯浅で加工されている干物が「脂がのっていて美味しい」と密かに人気を呼びつつあるんです。ほかほかご飯と焼きたて熱々旨味たっぷりの干物。間違いなく美味しいですよね。今回は、そんな「湯浅の干物」を食べられる場所を4つご紹介します！・かどや食堂かどや食堂は、湯浅
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電気屋さんでコーヒー豆を買う！？おでかふぇサイクリングで立ち寄る和興和歌山のお話
湯浅の町を自転車で巡る方におすすめの「おでかふぇサイクリング」2022年の8月にスタートしたお気に入りのスポットで挽き立てのコーヒーを楽しむ新しいサービスです。コーヒーが好きな方や、自然の中で体と心を癒したい方にはぴったりですよね！コーヒーをよく飲む方なら「どんなコーヒーが飲めるの？」と、気になる方もいるのではないでし
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パートナーズハウスゆあさ
ペットと泊まるログコテージの宿パートナーズハウスゆあさは、山田山の雄大で豊かな樹林帯に佇むリゾートスペースです。お客様をお出迎えするクラブハウス、四季折々の料理を楽しめるレストラン、ペットと一緒に過ごす宿泊施設・戸建てログコテージ、愛犬のための大小２面のドッグランに天然温泉のドッグスパ。他にも、ドッグプール、アジリティ
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湯浅に春の訪れを告げる魚シロウオ。でもシロウオってどんな魚？
こんにちは。編集部の高垣です。「シロウオって名前は聞いたことあるけど、どんな魚かよく知らないなぁ」という方も多いのではないでしょうか？今日は、水族館でお魚を眺めるのが大好きな私がシロウオについて紹介したいと思います。シロウオは春になるとやってくるシロウオはスズキ目ハゼ科の細く小さな透明の魚。漢字では「素魚」と書きます。
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この味と香りがクセになる！ふるさとの味「なれずし」
皆さんは「なれずし」ってご存じですか？全く知らない方も、ちょっと知ってる方も、これを読めばもっとなれずしについて詳しくなれるはず？！なれずしを購入出来るお店の情報も！こんにちは、編集部の高垣です。私も子どもの頃からなれずしを食べて育ちました。クセがあるけど、大人になるにつれて、そこがどんどん美味しく思えるようになってく
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地元案内人が教える！グルメも歴史も欲張りコース
湯浅の観光＝伝建地区（＝伝統的建造物群保存地区）と連想される方も多いのではないでしょうか。ただ、地元民である私が伝建地区を訪れたお客様にお伝えしたいことは「伝建地区にはレトロな町並みだけじゃない、美味しい飲食店や面白いお土産屋さんもあるよ！おすすめの撮影スポットもあるし、周辺でランチするならおすすめのお店紹介するよ！」
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「湯浅城」の魅力再発見！これから目指す地元に根差した宿泊施設の在り方とは。
湯浅町のシンボル的宿泊施設といえば「湯浅温泉湯浅城」ですよね～。幼少期から当たり前のようにある町の宿泊施設には、一体どんな歴史と想いが隠されているのか…。地域に愛されてきた湯浅温泉湯浅城が挑み続ける「地元に根差した宿泊施設」の在り方に迫りました。こんにちは、編集部のあいりです。今回ご紹介する湯浅温泉湯浅城は地元民に愛さ
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工場見学や試飲だけじゃない？！湯浅ワイナリーを大調査！
こんにちは！編集部の高垣です。今回、私が紹介するのはワイン工場の「湯浅ワイナリー」さんです。なんと湯浅町にワインを作っている工場があるんです！一体どんなところなのか調査すべく、湯浅で作られているワインに興味津々な高垣がお邪魔してきました。2階から工場見学が可能まず案内されたのは工場の2階。ここからワイン工場の中を見学す
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地元民が愛してやまない「姿造りが食べられるレストラン」の知られざる人気の秘密
昔からあるレストランドリーム、見た目はミントブルーの屋根が印象的な洋風レストラン。だがしかし、ドリームの一押しはご主人が釣ってきたお魚の姿造りを盛り付けたドデカイランチらしい。気になるポイント満載なので取材してみると、衝撃の事実が明らかに…。こんにちは、お魚大好き編集部のあいりです。湯浅町って海が近いから、美味しいお魚
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「がけっぷち」で「ときめき」を！何が出てくるかはお楽しみ。お腹いっぱいランチ定食の秘密に迫る！
こんにちは。好奇心旺盛、編集部の高垣です。今日は、安くて、味もボリュームも大満足のお食事処「がけっぷち」を訪れています。がけっぷちさんと言えば、大将こだわりの寿司定食（1,000円）や、ボリュームたっぷり熱々のからあげ定食（850円）が人気。湯浅名物の湯浅しらす丼定食（900円）もありますよ。しかし、今回取り上げるのは
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醤油蔵見学ができちゃう体験型施設「湯浅醤油（有）」シメには醤油ソフトクリームをどうぞ！
「醤油の発祥地を訪れたんだから、記念に醤油蔵が見たい！」「お醤油の作り方が知りたい！」なんて方も多いのではないでしょうか。そんな期待にお応えして、今回は湯浅町で醤油蔵見学ができる施設を編集部あいりがご案内しましょう！「ご案内」といっても、実は地元に住みながら湯浅醤油(有)の蔵を体験するのは本日が初めての私。画面の前にい
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太田久助吟製の仕込み蔵密着取材！「金山寺味噌ができるまで」
こんにちは、近頃話題の発酵食品が大好きな編集部のあいりです。こだわって発酵食品を食べるようになってから気付いたこと、それは『私の地元、発酵食品の宝庫だ！』ということ。本日は地元特産品のなかでも私が大好きな金山寺味噌にスポットを当ててお話します。お味噌と言えども、調味料の味噌ではないんですよ。今回は特別に、金山寺味噌の製
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町中の和菓子屋さん「つるや」130年の歴史が刻まれる「こだわりの味」とは。
湯浅町に130年以上続く和菓子屋さんがあることをご存知でしょうか。湯浅駅から徒歩５分の場所に店舗を構える老舗和菓子屋「つるや」は、四季折々の和菓子とお寿司が楽しめることから地元民や観光客に愛されています。小さい頃から「つるやの紅白饅頭」や「つるやのなれ寿司」を食べて育った私には馴染み深いお店の一つ。見た目にも楽しい！食
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民宿 ヤマギワ
柑橘の香りと海を感じてみかん狩りやジャム作り体験もできるアットホームなお宿海の近くのアットホームな宿で、新鮮な魚料理を召し上がっていただけます。果樹園も営んでおり、周辺にある自園では四季折々のオレンジが実り、そこで採れるオレンジをほぼ年中召し上がっていただけます。農林漁業体験民宿に登録されており、みかん狩りやジャム作り
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温暖な気候と豊かな海が育てる特産物
湯浅町といえば、醤油と金山寺味噌の町という印象が強いかもしれません。でも、実は他にもたくさんの特産品があるんです。豊かな海と緑の山々が生み出す自然の恵みは、醤油や味噌にもひけをとらない逸品揃いです。湯浅の山は柑橘類の宝庫とりわけ農業分野では柑橘類が自慢です。湯浅は、全国でも有名なブランド温州みかん「有田みかん」の一大産
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海の恵みがつむぐ町 湯浅
和歌山県の中部西岸に位置する港町、湯浅町。町に面した紀伊水道は瀬戸内海と太平洋の狭間にあたり、波穏やかな深い入り江に沿った海岸線は、時間帯でさまざまな美しい表情を見せてくれます。隣接する広川町にまたがる広い湾には広川が流れ込み、天然の良港として漁業が栄えただけでなく、その地形や立地の良さから古来より回船の寄港地や物流の
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「最初の一滴」醤油醸造の発祥の地 紀州湯浅
日本料理には欠かせない、また家庭での最も身近な調味料といえば、思い浮かぶのは“醤油”。今や世界に誇る和の調味料となった醤油のルーツが湯浅にあることはご存知でしょうか？その始まりは、遥か中世にまで遡ります。建長元年（1249）に宋に渡った禅僧覚心が、径山寺などでの修行の傍ら学び、持ち帰った味噌の製法が現在の金山寺味噌の始
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必食「しらす丼」は鮮度が命！
しらすの水揚げ量が県内トップの湯浅町では、１年を通して穫れる質の良いしらすが自慢です。中でもしらすが最もおいしくなるのは春と秋。この季節には柔らかく脂ののった稚魚たちが、水揚げされて間を置かずに地元の職人さんによって釜茹でされます。釜を炊く時間は、浜や加工場など町内あちこちにおいしい香りが立ち込めます。しらす漁はたいて
