湯浅町内で買えるお勧めのお弁当・パンを一挙公開！
人気の手作り弁当や、老舗喫茶店の名物サンドまで、
散策のお供にぴったりなグルメが盛り沢山！！
こんにちは、編集部のあいりです
外を歩くと気持ちの良い季節になってきましたね♪
行楽シーズンに食べたくなるのが『お弁当やパン』
町歩きの休憩に地元のお勧めスポットで昼食を食べるのも
旅の良い思い出になりますよね～♪
ということで、今回はランチにぴったりのお弁当やパンを
編集部の実食リポートとともにご紹介します！
はじめて訪れる土地で悩むことと言えば
「お昼ご飯どうする」問題！
特に町歩きの際は、飲食店が散策ルートから外れていると
移動に時間がかかるためコース編成が難しい…
なんてこともありますよね！
そんな時は事前予約でいつでも買える
お弁当やパンがお勧めです！
お弁当一覧
1．おうちカフェ
・パスタ
・オムライス
・唐揚げ弁当
2．横楠
・日替わり弁当
3．つるや
・寿し盛合せ
・鱧の押寿司
・いなり寿司
4．シンフォニー
・オムライス
・ハンバーグ弁当
5．フレッシュオカダなぎ店
・日替わり弁当
6．湯浅米醤
・おむすびべんとう
惣菜パン一覧
1．花莚
・ミックスサンド
・いちごサンド
・カツサンド
2．ワダパン
・きんぴらゴボウ
・ベーコンエッグ
・コロッケパン
3．ドンキ―
・カツサンド
おうちカフェの【パスタ・オムライス・唐揚げ弁当】
おうちカフェ
【桜エビと春キャベツのクリームパスタ】950円（税込）
【オムライス】700円（税込）
【唐揚げ弁当】650円（税込）
予約方法：２日前までにお電話にてご予約下さい
※唐揚げ弁当のみ当日予約可能です
※電話受付時間及び受取可能
11時～19時
※ご予約は１個から注文可能となります
※配達のご希望があればご相談下さい
※ご予算・ご要望に合わせて
お弁当の内容を変更できます
※団体様のご注文にも対応可能です
春キャベツの甘みと桜エビの豊かな風味が
味わい深い『クリームパスタ』
蓋を開けるとフワッと香ばしい桜エビの香りがします♪
まろやかなソースと桜エビの旨みがよく合っていて、
一口ごとに春を感じる逸品
優しい味わいのクリームソースが平たい麺によく絡んで美味しかったです！
おうちカフェさんは旬のメニューが豊富なので、四季折々の食材が楽しめるのも嬉しいですよね♪
ふわふわトロトロ卵の『オムライス』は、
子どもも喜ぶシンプルなケチャップ味
半熟オムレツはケチャップなしでも
美味しく食べられるほどコク旨！！！
半熟オムレツの下にはケチャップの香りが食欲そそるチキンライス！
一口食べると卵の優しい甘みとケチャップの酸味が口いっぱいに広がって、自然と笑みがこぼれる美味しさでした。
続いては、常連客にもファンが多いという『唐揚げ弁当』
副菜は『菜の花のお浸し』と炙り『ポテトサラダ』
湯浅の特産品『金山寺味噌』が添えられているのも
嬉しいポイントですね♪
唐揚げは新鮮な朝びき鶏を使用しています
ごま油の風味が食欲そそる人気の『唐揚げ』は、
一口食べると反射的にお米をかきこんしまうほど
絶品でした！
一口頬ばるとじゅわっと肉汁が溢れ出し、ご飯が止まらなくなる逸品。
箸休めの副菜やご飯の上の梅干しが唐揚げとの相性◎で、お腹も心も満たされました♪
それでは、おうちカフェの山﨑さんに
「お店へのこだわり」についてお話を伺ってみましょう！
おうちカフェはどんなお店ですか？
「おうちに帰ってきたような
安心感がある場所を作りたい」
そんな想いでお店を始めました。
来てくれるお客様同士が楽しくお喋りして、子連れでも気兼ねなく来ていただけるような空間づくりにこだわっています。
小さいお子様でも過ごしやすい店内作りは、そんな想いからだったんですね。
テイクアウト商品は電話予約して、来店時に受け取る流れですか？
ご来店いただいての受け取りも可能ですし、
町内であれば配達もさせていただきますよ！
それは嬉しいサービスですね！
湯浅町でお弁当を食べるなら、どんな場所で食べてみたいですか？
そうですね…。
湯浅町はお花見スポットが多いので、春先なら桜を見ながらお弁当を食べたいですね！
横楠の【日替わり弁当】
横楠
【日替わり弁当】600円（税込）
予約方法：当日にお電話にてご予約下さい
※電話受付及び受取可能時間
9時～17時
※ご予約は１個から注文可能となります
※ご予算・ご要望に合わせて
お弁当の内容を変更できます
※団体様のご注文にも対応可能です
湯浅の特産品をふんだんに使った
手作りのおかずが人気の『日替わり弁当』
調味料にもこだわって作られており、
醤油はもちろん湯浅のお醤油
まずはじめに選んだのは、
横楠お手製のお出汁がしゅんだ『だし巻き卵』
毎朝かつお節から出汁をとるこだわりの逸品で、
メインに劣らぬ存在感です
お次は湯浅のしらすを使った『酢の物』
湯浅のしらすは新鮮で身がふっくらしているので、
酢の物にしても食べ応えがあります
酢の物のあとは濃いめのおかずが食べたくて…
選んだのは『イカ団子』
お魚のすり身とイカが丹念に練り込まれており、
照り焼き風のたれが絡んでご飯が進みます！
そして、この日のメインは『カキフライ』
クリーミーで旨みたっぷりのカキと
フライソースの相性が抜群です
色彩豊かなおかずが並んでいて、「次はどれにしようかな？」と迷いながら食べるのも楽しかったです♪
色んなおかずを少しずつ食べられるから満足感もあって、日替わりなので「次回のおかずは何だろう？」と、楽しみになりました！
それでは日本料理 横楠の茶賣さんに
『こだわりのポイント』などお話を伺ってみましょう！
お弁当を作る上で
大切にされていることはありますか？
ご注文いただいた方に合わせて内容を考えることですね。
地元の方の利用も多いので、ご年配で一人暮らしの方なら量は少なめで煮物を多くしたり、逆に観光で来られた方には特産品を使ったおかずを多くしたり。
食べる人の顔を思い浮かべながら作っています。
想いを込めて作られているんですね。
食べる人を想って作られたお弁当なんて、なんだかお母さんの手料理を食べられるようで温かい気持ちになります。
店内にはお惣菜やお寿司も並んでいましたが、こちらも常時販売しているんですか？
はい、お惣菜やお寿司も販売しています。
お土産に買って帰られる方も多くて、手軽に持ち帰りやすいと喜んでくれます。
そうなんですね。
帰りの電車の中でも食べられますし、観光で訪れた方には嬉しいサービスですね！
ありがとうございます！
遠方から来られた皆さんがお店に立ち寄ってくれるのは本当に嬉しいですね。
来ていただいたお客様には真心込めてお料理を提供させていただきます。
いつも歓迎してくれる茶賣さん
つるやの【寿し盛合せ・鱧の押寿司・いなり寿司】
つるや
【寿し盛合せ】650円（税込）
【鱧の押寿司】400円（税込）
【いなり寿司小（5個入り）】330円（税込）
※いなり寿司大（10個入り）は650円で販売中！
予約方法：前日までにお電話にてご予約下さい
※電話受付及び受取可能時間
8時～18時
※ご予約は１個から注文可能となります
巻き寿司と押し寿司をバランスよく楽しめる
昔ながらの『寿し盛合せ』
シンプルながら深みがある巻き寿司は
マストで食べていただきたい逸品
卵焼き・高野豆腐・かんぴょうが入っています
お次は『錦糸卵と田麩（でんぶ）の押し寿司』
卵と田麩の華やかな色合いと、
どこか懐かしい素朴な味わいが印象的です
お次は『バッテラ寿司』
脂の乗った〆鯖と昆布の旨みが効いたバッテラ寿司は、
あっさりとして幾つでも食べられそうです
つるやさんの酢飯はお酢がよく効いていて本当に美味しいんです。
野外でパクっと食べやすく、飽きの来ないお寿司の盛り合わせはお一人様にもご家族連れにもおすすめです！
お店の方から “根強いファンが多い” と
ご紹介いただいた『鱧（はも）の押寿司』
遠方から買いに来るリピーターのお客様も多いそうです！
一口食べると、人気が高いのも納得の味。
特製のたれでじっくり煮込んだ鱧の香ばしい風味と酢飯の相性が抜群でした！
実は初めての単品購入だったんですが、これは盲点だったと反省…。
次回から私もリピートさせていただきます！
“ぼってり”としたフォルムが愛らしい、
出汁がしみ込んだ『いなり寿司』
出汁の旨みたっぷりのお揚げの中には、
薄めに仕上げた酢飯と煮込んだ人参の混ぜご飯が
入っています！
隠し味に角長のお醤油を入れるのが
美味しさの秘密なんだとか！
幼い頃から食べ慣れた『いなり寿司』は、なんといってもお揚げがジューシー！中のご飯は醤油のお出汁と旨みが効いて絶品です。
地元民が愛してやまない「つるやのいなり寿司」は観光で訪れた皆さんに是非ご賞味いただきたいです！
それではつるやの川野さんに
『作り手の想い』についてお話を伺ってみましょう！
つるやさんは130年以上続く老舗の和菓子・寿司店だと伺いました。
昔から同じ製法で作っているんですか？
はい、昔から受け継がれた味と製法を守りながら作っています。
地元の方はもちろん、遠方から来て下さるお客様もいるので、皆さんに美味しいと思ってもらえるものを作っていきたいですね。
つるやさんと言えば和歌山の郷土料理『なれ寿司』も有名ですが、こちらも店頭で買えるんですか？
なれ寿司は期間限定で、毎年5月～11月頃販売しています。
半身を丸ごと使った分厚い鯖が特徴的で、お酢は使わずに塩で自然発酵させています。
基本的にご予約をいただいて、ご用意するという感じですね。
なれ寿司もお土産にぴったりですね！
あの熟れた風味と味がクセになるんですよね…私はとても大好きです！
バッテラよりも鯖が分厚くて食べ応えも十分ありますよね！
なれ寿司の食文化を守っていきたいという想いで作り続けています。
ご希望があれば全国への発送もさせていただきます。
湯浅町で買って帰られた遠方の方が、後日取り寄せてくれることも多いんですよ。
湯浅町へお越しの際はぜひ『なれ寿司』もご賞味いただきたいですね。
シンフォニーの【オムライス・ハンバーグ弁当】
シンフォニー
【オムライス】650円（税込）
【ハンバーグ弁当】700円（税込）
予約方法：前日までにお電話にてご予約下さい
※電話受付及び受取可能時間
7時30分～19時
※ご予約は１個から注文可能となります
※配達のご希望があればご相談下さい
（10個以内なら配達可能）
※ご飯大盛りサービス有（無料）
チキンライスを卵で包んだ
昔ながらのスタイルの『オムライス』
注文をいただいてから作る奥様お手製のオムライスは、
ちょっと大人のデミグラス風味
喫茶店で食べる “昔懐かしいオムライス” という感じで、ほどよく焼いた卵と濃厚でしっとりとしたチキンライスの相性が良かったです！
ソースの量もちょうど良かったので、最後まで美味しく味わえました。
自家製ハンバーグに、
サラダとゆで卵が付いた『ハンバーグ弁当』
ずっしり身が詰まったハンバーグは食べ応え十分で、
一口食べるごとに満足感が増していきます
そして嬉しいのが【ご飯大盛りサービス 無料】
「できることは何でもさせてもらいます！」と、
気前の良い店主だからできるサービスですね
ハンバーグの旨みを引き立てるケチャップ風味の自家製ソースが美味しくて、ペロリと平らげてしまいました♪
お肉自体に下味が付いているので、冷めても美味しくいただけました♪
それではシンフォニーの都築さんに
『こだわりのポイント』などお話を伺ってみましょう！
お料理を提供する上で
大切にされていることはありますか？
創業から28年間、料理は手作りにこだわって提供しています。
今回食べていただいたハンバーグもひき肉をこねるところから味付けまで、一から息子が仕込んでくれているんですよ。
シンフォニーでしか食べられない自慢のハンバーグを皆さんに食べてもらいたいですね！
ご飯の大盛りサービス無料とは驚きですね！
そう言ってもらえると、サービスしている甲斐があります。
美味しくてお腹がいっぱいになるものを、できる限り良心的な価格で提供したいんです。
できることは何でもさせてもらいたいと思っています！
ご希望があれば、町内に限り配達もさせてもらいますよ！
何度も利用したくなるような嬉しいサービス盛り沢山ですね♪
ありがとうございます！
今後も昭和懐かしい味を提供できるように、妻と一緒に頑張ります。
丁寧にコーヒーを淹れてくれる都築さん
フレッシュオカダの【日替わり弁当】
フレッシュオカダ なぎ店
【日替わり弁当】
・トンカツ 730円（税込）
・和風 800円（税込）
予約方法：前日までにお電話にてご予約下さい
※電話受付及び受取可能時間
8時～18時30分
※ご予約は１個から注文可能となります
※ご予算・ご要望に合わせて
お弁当の内容を変更できます
※団体様のご注文にも対応可能です
甘めの特製ソースが分厚いカツにしみ込んだ
『日替わり弁当（トンカツ）』
膝の上に乗せると、
ご飯とトンカツのボリュームをずっしり感じる重量感…！
厚めのトンカツに特製ソースと香ばしいごまが絡んで、
一口頬ばるごとにエネルギーがみなぎってきます！！！
ボリューミーですが脂がしつこくなくてあっさり食べられるので、女性でもペロッと完食できますよ♪
ご飯はモチッと柔らかく、冷めてもお米の美味しさがしっかり生きています！
メインおかずが２種も入った『日替わり弁当（和風）』
なんといっても全て手作りで
品数の多いおかずが嬉しいですよね
まずは『卵焼き』からいただきます！
一口食べるとほっと落ち着く甘めの味付けでした
お次の『鯖の塩焼き』は皮がパリッと香ばしく、
身は程よく塩が効いて旨みたっぷりです
続いて食べやすいサイズ感が嬉しい『ハンバーグ』は
手作りソースが絡んで懐かしい味わいでした
箸休めの『肉じゃが』は優しくあっさりとした味付けで、
メインのおかずを引き立ててくれます
おかずは“ご飯泥棒勢ぞろい” という感じで、どれを食べてもご飯が進みました！
健康に配慮した優しい味付けで、お年寄りやお子様でも安心して食べられる「おふくろの味」ですね！
それではフレッシュオカダの岡田さんに
『お弁当へのこだわり』などお話を伺ってみましょう！
フレッシュオカダさんにはバラエティ豊かなお弁当が並んでいますね♪
どんなところにこだわってお弁当を作られているんですか？
『副菜からメインのおかずまで全て手作り』にこだわって作っています。
だからこそ、お客様からのご要望（苦手な食材を除いてほしいなど）に合わせたお弁当を作ることができるんです。
手づくりだからこそ、お客様に寄り添ったお弁当作りができるんですね。
お客様のご予算に合わせて作ることもできるんですか？
もちろんです！
どんなご要望でもできる限りお応えしたいと思っています。
味付けが優しくて、ほっと懐かしい気持ちになりました。
お弁当を作る上で大切にされていることはありますか？
既製品は一切使わず、野菜を切って炊いてと手抜きせず作ることで、お客様が「美味しい」「母の味がして安心する」と言ってくれます。
味付けも特別なことしていないんですけど、それが良いんかなぁ…皆さん喜んでくれるので有り難いです。
笑顔が印象的な岡田さん
湯浅米醤の【おむすびべんとう】
湯浅米醤
【おむすびべんとう】700円（税込）
予約方法：前日 午前中までにお電話でご予約下さい
（5個以上ご予約の場合）
※5個未満のご予約は当日対応可能
※電話受付及び受取可能時間
10時～17時
※ご予約は１個から注文可能となります
※ご予算に合わせて
お弁当の内容を変更できます
※団体様のご注文にも対応可能です
日替わりおむすびから副菜まで全て無添加！
和歌山づくしの『おむすびべんとう』
取材当日のおむすびは
『うめももちりめんむすび』と
『釜揚げしらすの佃煮むすび』
おかず一品目は、
冷めてもしっとり柔らかくジューシーな『とり天』
梅酢で漬け込んだ胸肉を丁寧に揚げたとり天は
ほんのり梅の酸味も味わえる逸品
二品目はほっこり美味しい甘めの『卵焼き』
和歌山の「たまご牧場まきば」さんの卵を使用しており、
味付けには「角長」さんの濁り醤を使用
おむすび一つ目は『うめももちりめんむすび』
爽やかなシソの風味、ちりめんじゃこの旨み、
金ゴマの香ばしさがギュッと詰まったおむすびです
おむすび二つ目は『釜揚げしらすの佃煮むすび』
湯浅名産のしらすを使用した甘辛い佃煮が
おむすびの中にたっぷり入っています
鶏むね肉とは思えない柔らかさのとり天、しっかり味が付いていて食べ応えのある卵焼き、塩加減が “ええ塩梅” で旨みたっぷりのおむすび、癖になる田舎漬けと、どれをとっても和歌山の美味しさを満喫できました！
お弁当のお供にぴったりなのが『色川ほうじ茶』
那智勝浦町の「両谷園」さんの香りよいほうじ茶を使用
懐かしのポリ茶瓶が愛らしい逸品です
また、こちらの『南高梅スカッシュ』も、
甘酸っぱい味わいが案外お弁当に合うんです
みなべ町の南高梅を使用した
自家製の梅スカッシュはすっきりと爽やかな喉越し
ころんと浮かぶ “梅玉” は最後にかじると
じゅわっと美味しくて、食後のお口直しにぴったりです
それでは湯浅米醤の中野さんに
『こだわりのポイント』などお話を伺ってみましょう！
お弁当を作る上で
こだわっていることはありますか？
地元の新鮮な食材を使わせていただく機会が多いので、素材本来の美味しさを引き立てる料理の仕方を研究してきました。
調味料でしっかり味付けをするというより、素材の旨みや甘みを生かしてお料理されているんですね。
売店で買える単品のおむすびも定番から変わり種まで種類が豊富で、具材選びが楽しいですね！
ありがとうございます！
レギュラーから新作まで一つひとつの具材にこだわっておむすびを提供しています。
売店のお土産コーナーも新しくリニューアルしまして！
今日お召し上がりいただいた『うめももちりめん』に入っている梅のふりかけや湯浅のお醤油など、和歌山でしか買えない “美味しいお土産” を販売しています。
梅といえば、南高梅スカッシュも美味しかったです！
“自家製の梅シロップ” と書いていましたが、皆さんで手作りされているんですか？
はい！実はみなべ町の宮本農園さんで収穫のお手伝いもさせていただくんです。
自分たちで収穫した梅たちを姉妹店で塩漬け・天日干ししたあと、当店の『いなか梅むすび』や『かつお梅むすび』『南高梅スカッシュ』としてお客様の元へお届けしているんです。
生産者さんとともに収穫し、自分たちの手で加工する過程でより一層、店頭に並ぶ商品への愛着が湧きますね。
皆さんの愛情が詰まったお料理を食べられると思うと、胸がいっぱいになります。
花莚の【カツサンド・ミックスサンド・いちごサンド】
花莚（かえん）
【ミックスサンド】700円（税込）
【いちごサンド】1,000円（税込）
【カツサンド】1,000円（税込）
予約方法：前日までにお電話にてご予約下さい
※電話受付及び受取可能時間
10時～18時
※ご予約は１個から注文可能となります
※団体様用テイクアウトに関しては、
お電話にてご相談下さい
シンプルで飽きの来ない、
サンドイッチの王道『ミックスサンド』
女性でも食べやすい小ぶりサイズなのに、
たっぷりと挟まれたたまごサラダはボリューム満点！
一口ごとに「これこれ」と頷きたくなる、
安心感のある卵とハムのミックスサンドです
塩コショウでシンプルに仕上げたタマゴサラダとハムの組み合わせが昔懐かしく、子どもでも食べやすいサイズ感が嬉しいですね♪
湯浅名産の大粒『まりひめ』を使った、
店頭でもファンの多い『いちごサンド』
フレッシュな「まりひめ」とホイップクリームを
ふんわりとした食パンで贅沢にサンドしています
あっさりと軽めの自家製ホイップクリームが、
甘くてジューシーな苺の美味しさを引き立てます
マスター特製だという甘さ控えめのホイップクリームが口当たり良く、新鮮な苺の強い甘みと程よい酸味を上手く引き出していました。
ふんわりとした食パンの優しい甘みも絶妙です！
揚げたてのカツに自家製デミグラスソースがしみ込んだ
至福の『カツサンド』
蓋を開けると香ばしいカツの香りが食欲をそそります！
粒マスタード入り特製ソースが肉厚のカツにしみ込んで、
まさに “旨みのオンパレード”
トンカツといえばキャベツを合わせるイメージですが、新鮮なレタスがこれまた合うんです。
食後にもう少し何かつまみたい時にも、皆でシェアしやすいのが嬉しいですよね♪
それでは花莚の中井さんに
『お料理へのこだわり』などお話を伺ってみましょう！
マスターこだわりの味付けが印象的で、 “ここでしか食べられない” 特別感のあるサンドイッチばかりですね。
ありがとうございます。
中に入れる具材から味付けまで、何度も試作を重ねて「一番合うな！」と思った組み合わせをメニュー化しています。
レタスが意外と濃厚なカツと相性が良かったり、軽めのホイップが苺の味を引き立てていたり。
使う素材の良さをしっかり理解した上でお料理されている印象で、食材への愛情が感じられました。
そう言ってもらえて嬉しいです。
お持ち帰りいただく商品は時間が経ってから食べる機会も多いので、冷めても美味しく食べてもらえるように工夫しています。
そうなんですね！
店内メニューもお食事からスイーツまで充実されていて、手書きのポップを拝見してもマスターの想いがあふれるお料理ばかりですね。
看板メニューである旬の果物を使ったカフェメニューも種類が沢山あって、どれを注文するか迷ってしまいます♪
ありがとうございます。
和歌山県は美味しい果物が豊富なので、毎年試行錯誤しながら旬の味を生かしたメニュー開発に取り組んでいます。
常連さんのリクエストやお客様のお声をいただいて、新しいメニューができることもあるんですよ。
食材への愛情が詰まったマスターらしいお料理ばかりで、いつ来ても何を注文するか悩んでしまいます。
「また食べたくなる」そんなマスターの味を、これからも楽しみにしています。
ワダパンの【きんぴらゴボウ・コロッケパン・ベーコンエッグ】
ワダパン
【きんぴらゴボウ】160円（税込）
【ベーコンエッグ】210円（税込）
【コロッケパン】210円（税込）
予約方法：前日までのお電話で1個から取り置き可能
※電話受付及び受取可能時間
6時～18時
柔らかシャキシャキのきんぴらゴボウが
揚げパンに包まれた、その名も『きんぴらゴボウ』
コロンとした揚げパンを割ってみると、
中から甘辛きんぴらゴボウが顔を出します
毎朝丁寧に手揚げされる揚げパンはサクッとジューシー
きんぴらゴボウとの相性も◎
ほんのり甘い揚げパンのサクサク感と、甘辛いきんぴらゴボウのシャキッとした食感を楽しめる逸品。
「お惣菜の定番 “きんぴらゴボウ” がこんなにパンに合うなんて」と、衝撃の美味しさでした！
粒マスタードと塩コショウがガツン！と効いた
大人の味『ベーコンエッグ』
こんがり焼いたベーコン・目玉焼き・レタスをサンド！
見た目以上に食べ応え十分です
女子が大好きなフォカッチャ風のパンにテンションが上がりました！
たんぱく質たっぷりで腹持ちも良い＆栄養満点なので、朝食や昼食の代わりにぴったりですね♪
揚げたてのコロッケに特製ソースがじゅっとしみ込んだ
『コロッケパン』
まるっと柔らかいフワフワのコッペパンに
揚げたてコロッケとレタスが包まれています
特製ソースがじゅわ～っとしみ込んだコロッケの風味が昔懐かしく、食べ進めると想像以上に満腹になりました。
コロッケが甘めなのでおやつにもぴったりで、 “衣サクサク、中ホクホク” のコロッケがやみつきになること間違いなしです！
それではワダパンの和田さんに
『こだわりのポイント』などお話を伺ってみましょう！
店内にある手書きのポップが可愛らしいですね！
パンを選んでおぼんに乗せる、昔ながらのスタイルがなんだか懐かしいです。
いつも早朝から営業されていますが、仕込みは毎朝何時スタートですか？
大体、毎朝２時から仕込みをしています。
早いお客さんだと５時半から来る方もいらっしゃるので（笑）
２時！！！想像以上の早さに驚きました！
和田さんは二代目だと伺いましたが、パンを作られて何年目になるんですか？
パンを作り始めて40年以上経ちますね。
40年以上毎日早朝からパンを作り続けていらっしゃるんですね…
早朝の仕込みや体力のいる作業など、大変な部分もあるかと思いますが、お仕事をする中で「やりがい」や「喜び」を感じる瞬間はありますか？
やっぱり、お客さんに「美味しい」と言ってもらえると嬉しいですね。
それが原動力になったから、ここまで作り続けられたのかなと思います。
これからも来てくれるお客さんが「また買いに来たい」と思ってくれるようなパンを作り続けていきたいです。
ドンキ―の【カツサンド】
レスト喫茶 ドンキ―
【カツサンド】800円（税込）
予約方法：当日にお電話にてご予約下さい
※電話受付及び受取可能時間
月曜日 10時～14時
火～日曜日 10時～14時／17時～20時
※ご予約は１個から注文可能となります
※テイクアウトのご注文は
営業状況によりお断りする場合があります
地元の常連客も唸る、
自家製デミグラスソースが自慢の『カツサンド』
野菜と肉汁たっぷりのカツが自家製ソースに絡まって、
まるでハンバーガーのような感覚！
こんがり焼けたパンが香ばしく、
４個食べるとかなりお腹が満たされました
名物『カツカレー』のカツが味わえると聞いて楽しみにしていましたが、デミグラスソースを絡めるとまた一味違う美味しさに！
お野菜もたっぷり入っていて、女性にも嬉しいカツサンドでした♪
それではレスト喫茶ドンキーの上山さんに
『カツサンドのこだわり』を伺ってみましょう！
ズバリ『カツサンドのこだわり』を教えてください！
やっぱり自家製のデミグラスソースかな。
出来るだけ作り立てを食べてもらいたいので、受け取りの直前にカツを揚げて、パンを焼いています。
デミグラスソースがこだわりなんですね。
創業当時から継ぎ足し継ぎ足し作ってきたデミグラスソースで、年々旨みとコクが増してきているように思います。
ドンキ―さんのカツサンドはお野菜もたくさん入っていますよね？
色とりどりのお野菜が入っていて、断面がとても色鮮やかでした♪
そうですね、キャベツ・人参・かいわれ大根をミックスした千切り野菜が栄養価も高く、うちのカツとデミグラスソースに一番合うんです。
カツサンドは町歩きや電車内でのお食事にもぴったりなので、観光でいらっしゃったお客様にぜひ食べていただきたいですね！
お弁当・パンを食べるならココ！
ご紹介したお弁当・パンを食べるならココ！
そんなオススメの観光スポットを最後にご紹介します
1.立石茶屋
2022年に建物の一部が国の登録有形文化財に指定
江戸後期の町家を改修した観光案内所で、休憩所としてご利用いただけます
駐在スタッフと楽しくお話をしながら、お弁当やパンを食べるのもお勧めです♪
2.栖原海岸
心地よい潮風感じる海岸線はサイクリングにぴったり！
湯浅駅に隣接する観光交流センターでレンタサイクルを利用して、栖原海岸まで足を延ばしてみてはいかがでしょうか？
旅の終わりに砂浜から夕日（和歌山の夕陽百選に選定）を眺めるのもお勧めです♪
3.施無畏寺
京都高山寺を再興した高僧 明恵上人を開祖とするお寺
春には境内も含め周辺が満開の桜に包まれます
桜並木と湯浅湾の広大な海が見事に調和する美しいコラボレーションは必見ですよ！
4.湯浅城公園
「お城に泊まってみたい」が叶うお宿湯浅温泉 湯浅城周辺の公園
町民グラウンド・テニスコート・屋根付きゲートボール場兼多目的スポーツ施設が集まる公園で、周辺には桜が植えられており、春には綺麗な姿を見せてくれます
公園で昼食を食べた後、湯浅城に立ち寄って日帰り入浴するのもお勧めです♪
5.岡正
江戸の終わりか明治前期頃の建物を再活用した、伝建地区内にある休憩所です
建物はもと「京喜屋（きょうきや）」の屋号をもつ呉服店の一部であり、入居者が三代にわたり「岡正（おかしょう）」と称する酒店を営んでいました
6.逆川王子
熊野古道を参詣する皇族や貴族の無事や保護を祈って建てられたとされる逆川王子
周辺の川は海に向かって西流していますが、王子の前を流れる「逆川」は東向きに流れていることから「逆川王子」と名付けられました
熊野参詣の人々はこの川で禊（みそぎ）を行い、身を清めたとされています
旅のお供に『湯浅の天然水でつくったサイダー』
【湯浅の天然水でつくったサイダー】300円（税込）
観光交流センター、立石茶屋、
KITTE大阪2階ゆあさんぽにて好評販売中！
また、町内の一部会員店舗でも販売しております♪
（価格は各店舗により異なります）
オリジナルの可愛いパッケージが目印のご当地サイダー
醤油発祥の決め手となった山田川の天然水を使用したサイダーで、甘さ控えめ＆懐かしい味わいは湯浅の町歩きのお供にぴったりです
取材を終えて
満足感のあるお弁当に個性豊かなお惣菜パン
どれも暖かい気候にぴったりの湯浅グルメばかりでした
一人ひとりが好きなものを持ち寄って食べるも良し、
時にはビールのおつまみにしても良し！
「湯浅のうまいもん」を楽しめるテイクアウトを片手に
ぶらっと “ゆあさんぽ” してみてはいかがでしょうか
《取材の記録》
取材時に思わずこぼれた「うまい！」の顔シリーズ！
